我试验无数次总结出的经验，空气炸锅做排骨不硬的方式。一般来说排骨要熟要20分钟，但是时间太长，水分烤干了。但是如果分两次烤就可以，第一次10分钟，时间到，不要把排骨拿出来，让它在炸锅里面闷着，大概闷10分钟；然后再开3-5分钟，时间到不要拿出来，继续闷着5分钟。闷的时候，炸锅的余温还是可以继续加热排骨。这样的排骨水分多，也熟了。
视排骨大小，如果排骨薄，你可以试验烤8分钟闷10分钟，然后烤5分钟闷5分钟的模式
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